【吃生花生的好处与坏处是什么呢】花生可以作为一种保健食物，同时也是零食的一种，很多人都爱吃，但是吃花生的时候我们也应该注意讲究一些方法和技巧，而且大家要注意了解的吃花生，存在的好处坏处问题应该做好区分，这样才能够趋利避害，尽可能的避免因为吃花生的问题，给自己的健康带来其他不利的影响 。
好处： 花生可以滋养补益，有助于延年益寿、健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症、止血、增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤、防治动脉硬化、高血压和冠心病、扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用 。
坏处： 花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素 。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌 。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它 。所以一定要注意不可吃发霉的花生米 。然而，毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物， 吃多了是不易消化的 。尤其是肠胃功能差的人更应少吃些 。花生含油脂高达50℃％左右，吃多了易得肥胖症 。
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