牛奶是一种对于健康有着极大好处的饮品 ， 不仅可以预防失眠 ， 还具有美容养颜的功效 ， 尤其是木瓜和牛奶炖在一起的时候 ， 美白的效果就更加的明显了 ， 部分收入水平较高的人会选择在这里边加一点儿雪蛤 ， 这样做的功效具体都有哪些呢？下面我们一起来介绍一下吧 。
一：功效
1.健脾消食 可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现 ， 木瓜中含有一种酵素 ， 能消化蛋白质 ， 有利于人体对食物进行消化和吸收 ， 故有健脾消食之功 。
2.抗疫杀虫 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用 ， 故可用于杀虫抗痨 。
3.通乳抗癌 瓜中的凝乳酶有通乳作用 ， 番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功 ， 故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌） 。
4.补充营养、提高抗病能力 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸 ， 可有效补充人体的养分 ， 增强机体的抗病能力 。
5.抗痉挛 木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用 ， 对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用 。
二：做法
1、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚 ， 拣去污物洗干净 ， 放入滚水中煮片刻 ， 盛起 ， 滴干水分 。
2、木瓜冼干净外皮 ， 在顶部切出2/5作盖 ， 木瓜盅切成锯齿状 ， 挖出核和瓤 ， 木瓜放入炖盅内 。
3、枸杞洗净用清水泡发 ， 雪蛤清水淘净 。
4、冰糖和奶一起煲溶 ， 然后放入雪蛤膏煲半小时 ， 加入鲜奶 ， 待滚 ， 滚后注入木瓜盅内 ， 隔水炖半小时即可 。
【木瓜牛奶炖雪蛤功效有哪些】好了 ， 看完了上文的介绍 ， 你知道这道美味又滋补的木瓜牛奶炖雪蛤应该如何制作了吗？这道甜汤由于是凉性的 ， 所以最好是在夏天的时候使用 ， 在冰箱里边冰冻后口感会更加的丰富 ， 但是注意隔夜的木瓜牛奶炖雪蛤是不可以食用的 。
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